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lundi 25 août 2008

Le régime méditerranéen marche aussi pour les Américains

Une étude américaine d'envergure montre une nouvelle fois les vertus du régime méditerranéen sur la mortalité.

Le régime méditerranéen est bénéfique pour la santé et joue favorablement sur la longévité: c'est ce qu'ont déjà démontré de nombreuses études. Des chercheurs américains viennent d'ajouter leur grain au moulin.

Dans les 5 premières années, 5.985 décès par cancers et 3.451 par maladies cardiovasculaires ont été rapportés.

Les auteurs ont utilisé une échelle à 9 points pour évaluer l'adhésion au régime méditerranéen: consommation de légumes, fruits, légumineuses, noix, céréales complètes, poisson, rapport graisse monoinsaturée/saturée, alcool et viande.

Les résultats, parus dans les Archives of Internal Medicine (2007;167(22):2461-8), montrent que le régime méditerranéen est associé à une diminution de la mortalité, spécifique et toutes causes confondues.

On observe en effet chez ceux qui suivent le plus fidèlement le régime méditerranéen une diminution de la mortalité toutes causes confondues, dont celle par cancer et maladies cardiovasculaires.

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